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【李維華講特許經(jīng)營與連鎖經(jīng)營】從三只松鼠等休閑零食看轉(zhuǎn)型趨勢
時(shí)間:[2023-08-10]????來 源:未知???? 作 者:特許經(jīng)營第一網(wǎng)??點(diǎn)擊:

? 以我對(duì)休閑零食領(lǐng)域的三只松鼠、良品鋪?zhàn)印Ⅺ}津鋪?zhàn)?、來伊份等的常年轉(zhuǎn)型跟蹤研究來看,他們的這些轉(zhuǎn)型或新舉動(dòng)對(duì)其他行業(yè)的特許經(jīng)營&連鎖經(jīng)營企業(yè)有一定的啟發(fā)和借鑒意義:



 

1、傳統(tǒng)的KA、AB類超市渠道雖然毛利較高,但因流量、銷量變低而導(dǎo)致市場占比直線下降,所以正處于落寞渠道狀態(tài)。

 

2、受到東寶貓多、微抖紅快以及shein等的啟發(fā),低價(jià)浪潮正席卷零食領(lǐng)域。

 

3、除了線上的低價(jià)平臺(tái)、店、點(diǎn)等勢頭正猛之外,線下的低價(jià)連鎖、量販?zhǔn)降?、集合店風(fēng)頭也正盛,已經(jīng)成為眾多零食供應(yīng)商和甚至零售商的主合作渠道之一。包括三只松鼠、鹽津鋪?zhàn)拥仍趦?nèi)的零食傳統(tǒng)巨頭則要么自己親自下場做低價(jià)的連鎖、量販、集合店,要么委曲求全地將低價(jià)店作為自己的主要經(jīng)銷渠道之一。

 

4、依然如我年初的《2023中國特許經(jīng)營大趨勢》所言,融合了購買、休閑、打卡、娛樂等更多功能在內(nèi)的大店與簡單粗暴的直接只管銷售的社區(qū)小店的店面兩極分化現(xiàn)象愈演愈烈。

 

5、尋找第二、三……等n增長曲線的動(dòng)作愈發(fā)頻繁,新增長曲線已經(jīng)包括自建新型量販店、店內(nèi)增加咖啡茶飲類服務(wù)和可能將來的咖啡茶飲的獨(dú)立連鎖體系、按照“維華四維全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)模型”投資休閑零食的上下游等等。

 

6、以李維華中國特許經(jīng)營思想為中心的“大特許”下的全渠道、全觸點(diǎn)、全媒體、全生態(tài)等全面爆發(fā)和進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)狀態(tài),不了解、不實(shí)施“大特許”的商家很快就徹底退出中國和全世界的商業(yè)舞臺(tái)。

 

……更多內(nèi)容,請立即報(bào)名了解2023年9月15-17日的中國最高端第202309期特許經(jīng)營特訓(xùn)營,李維華親自下場全程主講。

 

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