?在宣布喜小茶全部關(guān)店，或者說無論怎么巧舌善辯地給出臺階但事實卻實實在在地證明喜小茶的副品牌探索失敗之后，喜茶又祭出了一個大招，即開放加盟或搞特許經(jīng)營。

然而，特許經(jīng)營或加盟本是企業(yè)們應(yīng)該采取的一項常規(guī)操作，但對于之前一直固執(zhí)于直營的喜茶而言，其對加盟的開放卻立即引起了網(wǎng)絡(luò)上的一片議論、猜測……

就在不少媒體都預(yù)測喜茶的加盟勢必掀起茶飲市場的一番大風(fēng)浪或所謂的腥風(fēng)血雨之際，我只是想說，你們太高估喜茶了。事實上，喜茶的開放加盟大概率是根本掀不起多大的風(fēng)浪。

從大環(huán)境上講，今日的新式茶飲市場已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化，比如新式茶飲的增長速度已經(jīng)放慢、蜜雪冰城們早已經(jīng)占據(jù)了大片的市場、便利店和甚至同仁堂等都開始跨界進(jìn)入新式茶飲市場、新式茶飲市場的競爭已經(jīng)白熱化了……總之就是，所有這些外在的市場環(huán)境因素都不再是幾年前的新式茶飲處于增長期的狀況了，包括喜茶在內(nèi)的任何一家茶飲品牌想一統(tǒng)江湖或振臂一呼就應(yīng)者如云的企圖都是非常之難或幾乎不可能的了。

另外，從喜茶自身角度講，其在特許經(jīng)營領(lǐng)域內(nèi)算是嚴(yán)格級別的加盟商選擇條件明顯地透露出喜茶對于加盟商的出品品質(zhì)、質(zhì)量管控上的擔(dān)心，所以，這種謹(jǐn)小慎微勢必進(jìn)一步拖慢或遲滯喜茶擴(kuò)店的速度，而這也正違背了加盟是迅速做大規(guī)模、形成規(guī)模優(yōu)勢和壁壘的初衷。不過，喜茶的這種嚴(yán)格的加盟條件并不算是完全的壞事。

問題在于，如果喜茶不更改自己的其余方面，比如其一貫聲稱的每店不同的設(shè)計和裝修、給社會大眾認(rèn)知層面上的高價奶茶、店面空間較大、真奶真茶等原材料等都很顯然地使喜茶的單店投資較大，至少是遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蜜雪冰城之類的等等。如此，在喜茶聲稱的非一線城市，即便高價能不能被消費者接受不是個問題，加盟商的單店投資和運營費用的高昂也會使單店的盈利和投資回收成為問題。

其實和喜茶這種固執(zhí)于直營而后多數(shù)原因是被競爭者逼迫、被規(guī)模吸引等而放棄直營轉(zhuǎn)而加盟的例子有很多，當(dāng)然不乏知名著名品牌，但他們的一開始確實是動靜很大，但最后卻并沒有一眾人等預(yù)測的那樣在市場中掀起一場革命，甚至都沒有明顯的水花能看得到。比如周黑鴨就是其中一個例子，盡管其做了包括從一開始的幾百萬的區(qū)域加盟轉(zhuǎn)到后來的數(shù)十萬的單店加盟等很多特許經(jīng)營的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)的改變，但至少是迄今為止，后知后覺地轉(zhuǎn)型特許經(jīng)營的行為并沒有給周黑鴨在鴨脖子和鹵食市場帶來明顯的地位提升。

但也有一種可能，可以使得喜茶通過雖然晚但是還是有希望的特許經(jīng)營方式重登王者之位，那就是，喜茶需要全面地采用我的以中國特許經(jīng)營思想為基礎(chǔ)的大特許也即現(xiàn)代的、科學(xué)的特許經(jīng)營體系。除此，無他。

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