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【李維華講特許經(jīng)營與連鎖經(jīng)營】餐飲整體下滑,為何肯德基逆勢增長?后疫情時代解困與翻盤招數(shù)大全
時間:[2022-11-29]????來 源:未知???? 作 者:特許經(jīng)營第一網(wǎng)??點擊:
 看統(tǒng)計結(jié)果,比如在餐飲業(yè), 就在全國整體餐飲下滑以及很多上市企業(yè)紛紛降收降利的同時,有些企業(yè)比如肯德基之類卻能反向盈利或增長。




(圖片來自企鵝號“讀懂財經(jīng)研究所”)
 

   實際上,別的很多行業(yè)也有類似現(xiàn)象,在多數(shù)企業(yè)愁云慘淡的時候,也有為數(shù)不少的企業(yè)能逆勢上揚。


   在跟蹤研究了大量的正反、不同行業(yè)、新老等實際案例之后,下列這些“招數(shù)”都可能會是企業(yè)在后疫情時代的解困與翻盤利器:

   1、大特許(四合一:傳統(tǒng)的經(jīng)銷、直銷、批發(fā)、代理等;現(xiàn)代的社區(qū)團購、社群營銷、直播、微商、獨立站、跨境電商等;AI、AR、VR、虛擬偶像和場景系列、大數(shù)據(jù)、爬蟲等;李維華中國特許經(jīng)營系列思想和近百種模型、公式、算法等。);

   2、加盟&直營&聯(lián)營&全托&部分托……等至少16種店型同時出擊(詳見李維華之“兩權(quán)分離、三權(quán)組合”單店極致模型);


   3、包括海外在內(nèi)的異地布局連鎖網(wǎng)絡(luò);

   4、下沉市場或升級市場;

   5、DTC渠道;

   6、IP、流量、全面資源共享(詳見筆者的博士論文即著作《企業(yè)全面資源運營論》);

   7、MCN營銷(包括KOL、KOC和甚至素人,種草,百家號企鵝號網(wǎng)易號等各種號,兩微一抖快手小紅書B站等,……);

   8、爭取成為保供;

   9、獲得補貼,包括疫情、科研、創(chuàng)新、就業(yè)、扶貧、三農(nóng)等;

   10、包括流動點和快閃店等在內(nèi)的改變店型;

   11、外帶、外賣、自取等多模式;

   12、精準促銷(聯(lián)名、造節(jié)、周邊、聲浪、話題、排隊等);

   13、三高產(chǎn)品;

   14、六化體驗;

   15、8I識別;

   16、按照維華四維全產(chǎn)業(yè)鏈模型多元化或跨界;

   ……


(更詳細、更多的實戰(zhàn)技法解讀請關(guān)注我們下一期中國特許經(jīng)營特訓(xùn)營,首發(fā)、全發(fā)均在此營里;同時,我們將以“保企業(yè)、保老板、保就業(yè)、保創(chuàng)業(yè)”為宗旨專門成立真金白銀的10億專項后疫情基金,專門為我們的學(xué)員企業(yè)提供門檻超低的融資、貸款、借款等金融資本服務(wù)和支持)
 

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