中國(guó)政法大學(xué)商學(xué)院 李維華

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因?yàn)楣ぷ鞯脑?，我接觸的店老板可謂是非常之多的了，包括單店的、連鎖店的、特許經(jīng)營(yíng)店的，甚至是正在計(jì)劃開(kāi)店的，所以，我是比較了解中國(guó)的店老板們的許多現(xiàn)狀和想法的，也對(duì)他們有許多建議。我的其中一個(gè)建議就是，中國(guó)的店老板們?nèi)绻胍l(fā)展事業(yè)的話，必須要提升一下自己，尤其是要實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的飛躍。

第一，從個(gè)體戶、老板到企業(yè)家的飛躍。

個(gè)體戶、老板更多的是生存則滿足，沒(méi)有做大做強(qiáng)的發(fā)展意識(shí)，所以他們的表現(xiàn)通常就是更信任自己的單打獨(dú)斗或者說(shuō)是信奉個(gè)人英雄主義，更多地相信經(jīng)驗(yàn)管理、任用家族人物、小富則安、利潤(rùn)至上、短視、沒(méi)有法律意識(shí)、較難接受現(xiàn)代的新事物、投機(jī)意識(shí)較強(qiáng)等等。

而企業(yè)家則是更多地強(qiáng)調(diào)長(zhǎng)遠(yuǎn)地可持續(xù)發(fā)展、重視現(xiàn)代的科學(xué)管理、在獲得經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、講究創(chuàng)新、追求品牌、任人惟賢等等。

從個(gè)體戶、老板到企業(yè)家的轉(zhuǎn)變，才是一個(gè)人真正的身心轉(zhuǎn)變，而這種身心的轉(zhuǎn)變標(biāo)志絕對(duì)不是以賺錢的多少為衡量依據(jù)的。中國(guó)的店之所以關(guān)門率很高、品牌質(zhì)量低、生存時(shí)間短，其中一個(gè)最重要的原因就是在于，這些店老板們沒(méi)有實(shí)現(xiàn)從個(gè)體戶、老板到企業(yè)家的轉(zhuǎn)變。

第二，從單店到連鎖的飛躍。

如果只是寥寥的幾家店，即便你的面積和銷售額做得很大，你的品牌價(jià)值和市場(chǎng)空間也是有很大的限制的。走連鎖發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；木W(wǎng)絡(luò)效應(yīng)，講究群體組合力量而不是頑固地追求“單挑”，才能真正占領(lǐng)市場(chǎng)，才能真正“貨通天下”。比如在日本，最大的零售商不是面積巨大的大榮(Daiei)超市，而是區(qū)區(qū)100平方米左右的7-11便利連鎖店。為什么呢?因?yàn)檫B鎖的網(wǎng)絡(luò)群體效應(yīng)遠(yuǎn)勝于一個(gè)或幾個(gè)巨大的單店。

非常遺憾的是，現(xiàn)今的很多店老板們就非常缺乏這個(gè)走出去的意識(shí)，非但如此，他們還很自以為是。比如就在前幾日，一位北京的做建材的老板還在媒體上發(fā)表如此幼稚的謬論，他自認(rèn)為自己的店很大，認(rèn)為自己只要開(kāi)發(fā)家門口的價(jià)值就夠了。這是典型的井底之蛙的表現(xiàn)。沒(méi)有走出去，就不要說(shuō)自己的世界很大。

從另一個(gè)側(cè)面講，連鎖經(jīng)營(yíng)既然被稱為是流通領(lǐng)域的一次“革命”，它本身就一定有它的合理性與科學(xué)性。所以，我真誠(chéng)地建議那些依然還沉浸在1家、2家、3家店的自我陶醉中的老板們，去學(xué)習(xí)一下連鎖經(jīng)營(yíng)的最基本入門知識(shí)吧。

第三，從直營(yíng)連鎖到特許經(jīng)營(yíng)的飛躍。

連鎖經(jīng)營(yíng)分為三類：直營(yíng)連鎖、自愿連鎖和特許經(jīng)營(yíng)。其中，特許經(jīng)營(yíng)是連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展到高級(jí)階段的必然產(chǎn)物，它在直營(yíng)連鎖的很多方面實(shí)現(xiàn)了突破，比如它的發(fā)展速度不再完全依賴公司自己的財(cái)力、人力，它可以借助受許人的很多資源并從而輕松進(jìn)入本來(lái)要受到很多限制的地區(qū)，它可以使公司的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)大大降低，它可以更迅速地打造一個(gè)著名的品牌，它可以實(shí)現(xiàn)更高效的、更低成本的擴(kuò)張，它可以使整個(gè)網(wǎng)絡(luò)體系因?yàn)榉止ず献鞫兊酶鼘I(yè)、有效率和高價(jià)值等等。

第四，從自我積累資金到利用資本市場(chǎng)的飛躍。

無(wú)論如何，企業(yè)的發(fā)展都是離不開(kāi)資金的。至少，有資金總比沒(méi)資金的好，資金多總比資金少的好。要不，古語(yǔ)就不會(huì)說(shuō)“一分錢難倒英雄漢”了。

在現(xiàn)代社會(huì)，企業(yè)的發(fā)展一定要學(xué)會(huì)巧妙地利用社會(huì)上的資金，而不能完全地靠自我積累資金的方式來(lái)緩慢地滾動(dòng)發(fā)展，因?yàn)橐粋€(gè)很大的可能就是，等你的資金在很多年后終于積累得差不多的時(shí)候，你的市場(chǎng)機(jī)會(huì)早就被別人瓜分完了。與其攢錢買房子，不如貸款買房子，說(shuō)的也是同一個(gè)道理。

第五，從傳統(tǒng)的門店到線上線下店結(jié)合的飛躍。

毫無(wú)疑問(wèn)的是，如今的時(shí)代是網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的時(shí)代，IT的影子幾乎出現(xiàn)在了我們生活的每個(gè)角落。IT技術(shù)在改變生活的同時(shí)，也對(duì)既有的門店的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了巨大的影響。當(dāng)全世界的人們都在日漸增多地依賴網(wǎng)絡(luò)來(lái)消費(fèi)、購(gòu)買、獲取信息并且把網(wǎng)絡(luò)作為其生命中最重要的一部分時(shí)，傳統(tǒng)的門店商們有什么理由不去關(guān)注并實(shí)施IT技術(shù)呢?

毫不夸張地說(shuō)，今天你不關(guān)注網(wǎng)絡(luò)，明天你就準(zhǔn)備破產(chǎn)吧。

第六，從傳統(tǒng)的人工管理向信息技術(shù)管理的飛躍。

隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的普及與飛速發(fā)展，以信息技術(shù)為工具的管理全部或部分地代替人工管理已經(jīng)成為了一個(gè)必然的趨勢(shì)，因?yàn)楹笳叩墓芾硭俣取⒐芾硇?、管理質(zhì)量、管理范圍、管理的投入產(chǎn)出比等等根本就是人工所無(wú)法企及的。因此，店老板們必須要在信息化管理這門課上修及格，至少，不能在別人提到MIS、ERP、EDI、POS等名詞時(shí)，你一臉茫然地不知所云。

作者介紹：

李維華，經(jīng)濟(jì)管理博士、工科學(xué)士，著名特許經(jīng)營(yíng)專家，“特許經(jīng)營(yíng)學(xué)”概念的中國(guó)最早提出者和中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)學(xué)的奠基創(chuàng)始人。現(xiàn)執(zhí)教中國(guó)政法大學(xué)商學(xué)院(主要講授《特許經(jīng)營(yíng)管理》課程)。

中國(guó)政法大學(xué)特許經(jīng)營(yíng)研究中心常務(wù)副主任，“特許經(jīng)營(yíng)世紀(jì)精品叢書(shū)”主編，中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)第一網(wǎng)(derrydobermans.com)創(chuàng)始人、首席顧問(wèn)，多家企業(yè)、協(xié)會(huì)、網(wǎng)站、媒體、雜志、高校等的常年管理顧問(wèn)或?qū)＜椅瘑T會(huì)委員。中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)第一同學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。

歷任數(shù)家連鎖企業(yè)、特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的總經(jīng)理等職業(yè)經(jīng)理人職務(wù)。

1998年開(kāi)始從事特許經(jīng)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)的理論研究與實(shí)戰(zhàn)操作。

已寫作、翻譯、主編特許經(jīng)營(yíng)書(shū)籍?dāng)?shù)十本，總字?jǐn)?shù)超過(guò)1000萬(wàn)，包括《特許經(jīng)營(yíng)學(xué)》、《特許經(jīng)營(yíng)理論與實(shí)務(wù)》、《如何編制特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)107問(wèn)》等，這些圖書(shū)均被國(guó)家圖書(shū)館和各省市、高校等圖書(shū)館珍藏，并成為眾多高校指定教材。

在國(guó)內(nèi)各類專業(yè)期刊雜志上發(fā)表文章數(shù)十篇。

數(shù)百次接受雜志、報(bào)刊、電視臺(tái)、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)等媒體采訪，包括中央電視臺(tái)、《法制日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)商報(bào)》、《參考消息》等。

為數(shù)十家公司成功構(gòu)建特許經(jīng)營(yíng)體系，涉及眾多行業(yè)領(lǐng)域。成功輔導(dǎo)過(guò)數(shù)百家特許經(jīng)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

在國(guó)內(nèi)重要場(chǎng)合發(fā)表近百次特許經(jīng)營(yíng)演講。

成功策劃及舉辦多屆特許經(jīng)營(yíng)高級(jí)培訓(xùn)、認(rèn)證或研修班、沙龍、論壇、公開(kāi)課等，培訓(xùn)學(xué)員超過(guò)一萬(wàn)人，培訓(xùn)總時(shí)間超過(guò)7000小時(shí)。

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