特許經(jīng)營手冊(cè)應(yīng)突出特許本質(zhì),保證特許經(jīng)營企業(yè)在“克隆”過程中能夠合作與發(fā)展,共鑄雙贏。特許經(jīng)營手冊(cè)具有以下重要的性質(zhì)。
(1)指導(dǎo)性。向受許人提供持續(xù)的營運(yùn)管理指導(dǎo)是特許人的基本義務(wù)之一,特許人履行該項(xiàng)義務(wù)的一個(gè)重要媒介就是特許經(jīng)營企業(yè)手冊(cè),特許經(jīng)營企業(yè)手冊(cè)對(duì)受許人來講就是特許人指導(dǎo)的物化形式。特許經(jīng)營企業(yè)手冊(cè)這一點(diǎn)特別突出,其中單店手冊(cè)針對(duì)不同級(jí)別的員工分為不同的手冊(cè),比如普通員工有員工手冊(cè),經(jīng)理有經(jīng)理手冊(cè),店長有店長手冊(cè)等。特許經(jīng)營手冊(cè)幾乎涵蓋了特許經(jīng)營體系構(gòu)建時(shí)所遇到的全部問題,揭示了特許經(jīng)營的核心本質(zhì),特別是特許人與受許人的關(guān)系,提供了通俗易懂的建議,有助于特許經(jīng)營體系中的特許人和受許人走上一條正確的道路。
(2)規(guī)范性。受許人的業(yè)務(wù)活動(dòng)是在特許人統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下進(jìn)行的,手冊(cè)則統(tǒng)一地向所有的受許人描述了特許人商品和服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、工作流程、方法和步驟、工作標(biāo)準(zhǔn)、貨品采購規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)等。因此,特許經(jīng)營手冊(cè)也被稱為加盟店?duì)I運(yùn)管理規(guī)范手冊(cè)。它可以幫助特許人和受許人計(jì)劃、組織和管理特許經(jīng)營體系的運(yùn)營與發(fā)展,其宗旨在于使特許人的特許經(jīng)營計(jì)劃更加有力,使特許人的管理團(tuán)隊(duì)更加高效。所以,特許經(jīng)營手冊(cè)既是特許經(jīng)營體系的規(guī)范性文件,也是特許經(jīng)營的操作指南。
(3)知識(shí)性。特許經(jīng)營手冊(cè)是特許人知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)高度融合、提煉、升華的智慧結(jié)晶,其規(guī)定的內(nèi)容已經(jīng)被市場所認(rèn)可,主要的知識(shí)點(diǎn)是告訴受許人“怎么做”,含有特許人的大量經(jīng)營管理技術(shù)訣竅和商業(yè)秘密,是特許人隱性知識(shí)的顯性化,是特許權(quán)的重要物化表現(xiàn)。它傳遞的是特許人成功的經(jīng)驗(yàn),通過手冊(cè)可以更好地塑造良好的企業(yè)形象,擴(kuò)大市場影響,促進(jìn)招商效果。
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