每個人每天都要吃飯，很多人都覺得做餐飲店很賺錢，但是并不是每一個人都能把餐飲做好。作為一個餐飲人，你需要具備哪些能力呢?今天就和朋友們來聊聊這個話題。

較高的逆商

所謂逆商，就是抗擊逆境，面對失敗的能力。很少有人的人生是一帆風(fēng)順的，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們總會面對這樣或者那樣的失敗。特別是一個創(chuàng)業(yè)者，沒幾個創(chuàng)業(yè)者第一次創(chuàng)業(yè)就成功了，總會面臨這樣或者那樣的失敗。失敗并不可怕，可以說失敗非常普遍，重要的是我們?nèi)绾慰创兔鎸κ　?/p>

美國總統(tǒng)林肯在成功當(dāng)選總統(tǒng)之前，不斷遭遇失敗，但是林肯沒有氣餒，他沒有被失敗打倒，屢敗屢戰(zhàn)，在遭遇多次失敗之后，終于在51歲那年，成功當(dāng)選總統(tǒng)。如果林肯在某一次的失敗之中被打到，那就沒有后來的偉大林肯了。

作為一個創(chuàng)業(yè)者也需要有足夠強(qiáng)大的逆商，面對失敗的無情打擊，需要有重新站起來的信心和勇氣，不然還是不要選擇創(chuàng)業(yè)了。

把控風(fēng)險的能力

做任何創(chuàng)業(yè)都要有投入，有投入就會有風(fēng)險。作為一個創(chuàng)業(yè)者必須要具備把控風(fēng)險的能力。要學(xué)會給自己投資做一個預(yù)算，這次創(chuàng)業(yè)要投入多少錢，可能會有哪些虧損的地方，萬一不幸產(chǎn)生虧損，自己是不是還能繼續(xù)拿錢出來補(bǔ)救。要預(yù)留一部分錢出來做保障，萬一這次失敗了，不會對自己的生活造成影響。

自我反思的能力

沒有人是十全十美的，我們?nèi)丝偸菚高@樣或者那樣的錯誤，有這樣那樣的缺點(diǎn)。犯錯并不可怕，優(yōu)缺點(diǎn)也非常正常。最可怕的是犯錯誤不改正，存在缺點(diǎn)不去糾正。那我們應(yīng)該如何去糾正自己的錯誤呢?

我們可以通過他人的反饋來了解自身的缺點(diǎn)，一般人是不會主動指出自己的缺點(diǎn)的，我們可以以交流的形式來了解，主動詢問自己存在哪些缺點(diǎn)。除此之外，我們也可以通過自我反思。每天睡覺前，用一小時左右的時間回想一下自己做了哪些事情，什么事情做得好，什么事情做得不好，記下來改正。